Que um bom queijinho para comer no café ou no lanche é perfeito, não é novidade alguma. Agora você imaginaria que pode preparar esse queijo no conforto do seu lar? Pois é, é totalmente possível e é justamente isso que vamos te ensinar a fazer, um maravilhoso queijo caseiro! Faça e experimente a receita de queijo caseiro do canal Bete com carinho!
Como fazer queijo caseiro
É tão fácil e simples fazer esse queijo caseiro, que depois você nunca mais vai querer comprar no supermercado. Além disso, essa receita é feita com apenas três ingredientes: leite integral, vinagre branco e sal. Não tem desculpa para não fazer, hein? Com os ingredientes em mãos, vamos começar colocando o leite para ferver, e assim que levantar fervura, colocamos o vinagre. A acidez do vinagre fará com que a parte sólida e líquida do leite separem-se, e é disso que sai o nosso queijo. Agora é só temperar com sal e escorrer o leite em uma peneira para retirar todo o líquido. Fica uma delícia!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de queijo caseiro
- 1 litro de leite integral
- 4 colheres de sopa de vinagre branco
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio.
- Assim que levantar fervura, adicione o vinagre branco.
- Instantes depois a parte sólida se separará do soro do leite.
- Tempere com sal a gosto.
- Cubra uma peneira com pano de prato e coloque sobre uma tigela.
- Despeje o leite na peneira e deixe escorrer.
- Assim que terminar de escorrer, coloque num pote do formato de sua preferência e leve à geladeira.
- Seu queijo caseiro está pronto. Aproveite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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