O repolho refogado com pimentão e milho é um acompanhamento maravilhoso para servir num almoço ou jantar em família. Uma opção extremamente nutritiva e saborosa, esse repolho refogado dá um prato bem colorido, que enche os olhos e dá água na boca. Experimente você também na sua casa.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer repolho refogado com pimentão e milho
Para fazer esse repolho refogado com pimentão e milho vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como repolho, tomate, pimentão vermelho, alho, milho verde, ervilha, azeite, cheiro verde, pimenta-do-reino, e sal. O modo de preparo é simples: primeiro, higienizamos o repolho, os tomates e o pimentão e cortamos em tiras. Fritamos alho em azeite, refogamos o repolho e o pimentão, acrescentamos milho verde, ervilha e tomate e temperamos com cheiro verde, pimenta-do-reino e sal. Depois basta saborear essa delícia de receita!
Ingredientes da receita de repolho refogado com pimentão e milho
- 1 repolho médio
- 2 tomates médios
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 dente de alho picadinho
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 lata de ervilha (170 g)
- azeite, cheiro verde, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Depois de higienizar o repolho, corte em tiras bem fininhas e reserve.
- Higienize também os tomates e o pimentão vermelho, retire as sementes e corte-os em tiras, reservando em seguida.
- Em uma panela, frite o alho em azeite até dourar. Acrescente o repolho e o pimentão e deixe refogar.
- Quando o repolho começar a murchar, acrescente o milho verde, a ervilha e o tomate, misture bem e deixe refogar por alguns instantes.
- Desligue o fogo e tempere com cheiro verde, pimenta-do-reino e sal.
- Depois é só saborear seu delicioso acompanhamento!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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