Pudim de leite condensado tradicional da vovó uma sobremesa deliciosa para todos os dias

O pudim de leite condensado tradicional nessa versão é feito de uma maneira diferente, para que o resultado seja um pudim de leite condensado tradicional bem cremoso, sem furinhos e com uma textura que desmancha na boca. Confira o passo a passo e faça agora mesmo! Divino!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer pudim de leite condensado tradicional

Para fazer pudim de leite condensado tradicional vamos utilizar ovos, leite condensado e leite. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Na sequência vamos bater a mistura do pudim de leite condensado tradicional, numa tigela e com um fouet, os ovos e o leite condensado, adicionar o leite e misturar bem. Passar pela peneira e despejar na forma caramelizada e cobrir com papel alumínio. Assar o pudim de leite condensado tradicional em banho maria, por 60 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, deixar esfriar, levar para gelar até o dia seguinte. Retirar, desenformar e um maravilhoso pudim de leite condensado tradicional ficou prontinho para ser saboreado!

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado tradicional

Para o pudim

3 ovos
1 caixinha de leite condensado
600 ml de leite

Para a calda

¾ (xícara(chá) de água quente
1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
Adicione a água e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

Dica: Para um pudim cremoso sem furinhos, o ideal é bater tudo na mão com um fouet.
Numa tigela coloque os ovos e o leite condensado e misture muito bem com um fouet para homogeneizar.
Acrescente o leite e misture mais um pouco para incorporar. Passe essa mistura pela peneira e despeje essa mistura na forma caramelizada.
Cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 160 graus por aproximadamente 60 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar de um dia para o outro. Retire da geladeira, e desenforme numa travessa.
E agora é só saborear esse maravilhoso pudim de leite condensado tradicional!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.