Pudim de geladeira sem ovos que não vai ao forno é só bater os ingredientes no liquidificador e gelar

Se você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, vai adorar essa receita de pudim de geladeira, que é uma maravilha! Ele é feito sem ovos e sem forno, batendo os ingredientes no liquidificador e levando para gelar. O resultado é um pudim cremoso, suave e irresistível! Confira a receita e faça o sensacional pudim de geladeira, que vai encantar a todos!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer pudim de geladeira

Para o pudim de geladeira, utilizaremos: água, leite em pó, leite condensado, creme de leite, leite e gelatina incolor. Iniciaremos caramelizando uma forma de buraco no meio e também, seguindo as orientações do fabricante, vamos hidratar e dissolver a gelatina incolor. Em seguida, no liquidificador, iremos bater os ingredientes todos, até obter uma mistura lisa e uniforme. Vamos colocar essa mistura na forma caramelizada reservada, usar plástico-filme para cobrir e colocar para gelar por cerca de 3-4 horas. Depois disso, vamos tirar da geladeira, desenformar, servir e degustar seu fantástico pudim de geladeira!

Ingredientes da receita de pudim de geladeira

Para a calda

1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água

Para o pudim

2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
2 xícaras (chá) de leite em pó
½ litro de leite integral
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
10 colheres (sopa) de água para a gelatina

Modo de preparo

Da calda

Derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo, até obter uma calda cor de caramelo.
Adicione a água, cuidadosamente (pois pode espirrar), e mantenha no fogo até que se dissolva, formando um caramelo liso e brilhante.
Unte o fundo e as laterais de uma forma (22cm de diâmetro) de buraco no meio com o caramelo.
Deixe reservada.

Do pudim

Em uma vasilha pequena, adicione a gelatina na água e prepare segundo as orientações do fabricante.
Junte no liquidificador: o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina preparada.
Vá batendo super bem durante 3 minutos, até ficar um creme liso e uniforme. Passe para a forma caramelizada, use plástico-filme para cobrir e leve coloque para gelar durante 3-4 horas.
Tire da geladeira, desenforme e sirva seu delicioso pudim de geladeira bem gelado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.