Você já imaginou fazer um pudim delicioso utilizando somente três ingredientes e sem a adição de açúcar? Parece impossível, mas não é! Essa é a receita do pudim de banana, uma sobremesa fácil, rápida e saudável que fica firme, gostoso e vai te surpreender! Não perca tempo, confira a receita do Canal Pilotando o fogão e faça o incrível pudim de banana, que fica divino!
Como fazer pudim de banana
Para o pudim de banana, vamos precisar de 3 ingredientes: leite, ovo e banana. Começaremos esmagando as bananas e deixando-as reservadas. Em uma vasilha, vamos bater os ovos com o auxílio de um fouet, até ficar espumoso. Iremos adicionar o leite e depois as bananas esmagadas. Vamos colocar a calda que quisermos em uma forma de pudim de tamanho pequeno. Levaremos a forma à panela de pressão, com a massa do pudim, usar papel-alumínio para cobrir e adicionar a água do banho-maria. Cozinharemos na pressão por 15 minutos, vamos deixar esfriar, desenformar e gelar por 4 horas. Pronto, você já pode servir e saborear essa delícia de pudim de banana!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de pudim de banana
- 4 ovos médios
- 4 bananas maduras
- 400 ml de leite integral
Modo de preparo
- Esmague as bananas maduras e deixe-as reservadas.
- Numa vasilha, bata os ovos com o auxílio de um fouet até ficar bem espumoso.
- Aos poucos adicione o leite e mexa bem, depois junte as bananas esmagadas.
- Adicione a calda de pudim que você desejar em uma forma de pudim pequena, porque precisa caber em uma panela de pressão.
- Leve a forma à panela de pressão, colocando a massa do pudim.
- Use papel alumínio para cobrir a forma e adicione água para cozinhar em banho-maria cuidadosamente.
- Leve para cozinhar na pressão durante 15 minutos e deixe a pressão sair de forma natural.
- Espere esfriar e desenforme, levando à geladeira para gelar por, no mínimo, 4 horas.
- Sirva e saboreie o seu maravilhoso pudim de banana!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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