Pastelão português um salgado delicioso e fácil de preparar sua família vai adorar

O pastelão português do Weder Silva é uma receita muito saborosa e fácil de fazer. Com um recheio incrível e uma casquinha extremamente crocante, esse pastelão português é ótimo para servir no lanche e também para vender e fazer aquela renda extra. Experimente fazer e veja que não vai sobrar nenhum!

Como fazer pastelão português

Para fazer esse pastelão português vamos precisar de ingredientes que são fáceis de conseguir e você deve ter em casa como cebola, carne moída, tomate, ovo cozido, queijo muçarela, azeite, cheiro verde, pimenta-do-reino, sal, água, caldo de galinha em tablete, óleo, farinha de trigo, e farinha de rosca. O modo de preparo é simples: preparamos o recheio e reservamos. Preparamos a massa, sovamos, abrimos com o auxílio de um rolo de massas, recheamos, modelamos e empanamos. Depois basta fritamos os pastelões, escorrer em papel absorvente e provar essa delícia!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de pastelão português

Para o recheio

300 g de carne moída
1/2 cebola média picada
1 tomate médio picado
2 ovos cozidos e picados
150 g de queijo muçarela
azeite, cheiro verde, pimenta-do-reino e sal (a gosto)

Para a massa

500 ml de água
2 tabletes de caldo de galinha
2 colheres de sopa de óleo
400 g de farinha de trigo (3 e 1/2 xícaras de chá)
sal (a gosto)
água e farinha de rosca (para empanar)
óleo (para fritar)

Modo de preparo

Do recheio

Em uma panela, frite a cebola em azeite até dourar.
Acrescente a carne moída em seguida e frite até ficar soltinha.
Adicione o tomate e refogue até desmanchar.
Tempere com pimenta-do-reino, sal e cheiro verde. Reserve para esfriar.
Transfira a carne moída para uma tigela e misture o ovo e o queijo muçarela. Reserve.

Da massa

Em uma panela, coloque a água, o caldo de galinha, o óleo e o sal. Leve ao fogo para ferver.
Acrescente a farinha de trigo e misture vigorosamente até a massa ficar lisa.
Transfira a massa para uma bancada e espere amornar.
Sove bem a massa em seguida, até que fique lisa e não rache ao apertar.
Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa e recheie, modelando em seguida com o auxílio de um prato ou forma. Aperte bem as bordas do pastelão para não abrir a fritura.
Embeba os pastelões em água e passe em farinha de rosca por duas vezes, usando uma mão para manusear o pastelão na água e outra na farinha de rosca.
Frite em óleo quente abundante até dourar e coloque sobre papel absorvente para extrair o excesso de óleo.
Pronto! Seu pastelão português já pode ser saboreado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.