Pastelão Assado cremoso, esse lanche vai deixar todo mundo viciado

Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Pastelão Assado cremoso sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.

Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.

Receita de Pastelão Assado cremoso

Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.

Ingredientes:

2 folhas de massa folhada, descongeladas
2 xícaras de espinafre fresco picado
1 xícara de queijo ricota
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 ovo batido (para pincelar)
1 colher de chá de alho em pó
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Forno Pré-aquecido

Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Prepare o Recheio

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione o espinafre picado e cozinhe até murchar, cerca de 2 a 3 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Em uma tigela média, misture o espinafre cozido, a ricota, o queijo parmesão, o alho em pó, o sal e a pimenta.
Misture bem.

Montagem dos Pastelões

Abra as folhas de massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada.
Corte cada folha em 4 quadrados (você deve ter 8 quadrados no total).
Coloque uma colherada da mistura de espinafre e queijo no centro de cada quadrado.
Dobre a massa para formar um retângulo ou triângulo e pressione as bordas com um garfo para selar.
Transfira os pastéis para a assadeira preparada.

Aplicar a Lavagem com Ovo

Pincele o topo dos pastéis com o ovo batido para dar um acabamento dourado.

Assar

Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos ou até que os pastéis estejam crescidos e dourados.

Servir

Deixe os pastéis esfriarem um pouco antes de servir.
Saboreie estes pastéis recheados com espinafre quentes ou em temperatura ambiente.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.