Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Pastel de palmito cremoso sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Receita de Pastel de palmito cremoso
Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 1 cebola média picada;
- Dois dentes de alho amassado;
- 300 gramas de palmito picado;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 100 gramas de azeitonas picadinhas;
- Salsa picadinha a gosto;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 1 xícara de chá de leite;
- Massa de pastel;
- Óleo para fritar.
Como Fazer Pastel de palmito cremoso:
- Primeiramente, corte em pedaços bem pequenos o palmito.
- Logo depois, em uma panela , aqueça o azeite em fogo médio e coloque a cebola e alho.
- Deixe dourar e logo acrescente o palmito picado e as azeitonas, misture tudo muito bem.
- Deixe o palmito dar uma leve cozinhada.
- Enquanto isso, misture o amido de milho no leite e mexa sem parar até dissolver bem.
- Em seguida, despeja o leite com amido no palmito e tempere com sal, pimenta e a salsa.
- Experimente para ver se o sal está ok, caso necessário corrija.
- Mexa o palmito até que o creme fique grosso.
- Por fim, desligue o fogo e deixe o creme de palmito esfriar, depois monte o pastel e frite em óleo quente.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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