O pãozinho caseiro recheado é uma verdadeira obra de arte culinária. Além disso fica extremamente delicioso e é perfeito para um lanche da tarde especial. Siga o passo a passo dessa versão, e prepare-se para desfrutar do sabor irresistível desse pãozinho caseiro recheado.
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pãozinho caseiro recheado
Para fazer pãozinho recheado iremos utilizar para a massa, de 1 ovo, farinha de trigo, leite morno, óleo, fermento biológico seco, açúcar, e sal. Para o recheio do pãozinho caseiro recheado vamos precisar de creme de leite, tomate, peito de frango cozido e desfiado, cebola, tomate, salsinha, chimichurri, colorau, sal, pimenta do reino e azeite. Para dar continuidade no preparo do pãozinho caseiro recheado iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo da massa, do recheio, como também da modelagem, para que o resultado seja perfeito. Vamos pincelar com ovo batido, polvilhar salsinha e assar o pãozinho caseiro recheado por 30 minutos. Retirar do forno e saborear esse suculento pãozinho caseiro recheado!
Ingredientes da receita de pãozinho caseiro recheado
Para a massa
- 1 ovo
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- ¼ xícara(chá) de óleo
- ½ envelope de fermento biológico seco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- ½ colher (chá) de sal
Para o recheio
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 tomate
- 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- ½ cebola
- 1 tomate
- 1 colher(sopa) de salsinha
- 1 colher(sopa) de chimichurri
- 1 colher(sopa) de colorau
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- 1 ovo batido para pincelar
- Salsinha desidratada a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Da massa
- Na tigela coloque o leite morno, o fermento biológico, o açúcar, o ovo levemente batido e o óleo. Misture bem para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misture bem, adicione o sal, e misture um pouco mais até o ponto de amassar com as mãos.
- Transfira para uma bancada e sove bem a massa até obter uma massa elástica, úmida que não grude mais nas mãos.
- Disponha a massa na tigela enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Do recheio
- Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola e deixe dourar. Acrescente o frango desfiado e misture bem.
- Adicione o sal, o chimichurri, a pimenta do reino, o colorau, a tomate picada, misture e deixe refogar muito bem.
- Acrescente o creme de leite refogue um pouco mais e retire do fogo. Polvilhe a salsinha e mexa para incorporar. Deixe esfriar bem para utilizar.
Montagem
- Divida a massa em porções de 30 gramas cada uma. Pegue uma porção, abra com o rolo formando um círculo, coloque o recheio e feche bem modelando uma bolinha.
- Repita o processo com o restante da massa, disponha as bolinhas recheadas numa assadeira enfarinhada, deixando um espaço entre elas.
- Cubra com um pano e deixe descansar por mais 15 minutos. Após esse tempo, pincele com o ovo batido e polvilhe a salsinha desidratada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e sirva bem quentinho essa gostosura de pãozinho caseiro recheado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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