Não deixe de fazer e provar esse delicioso pão de sal, que não leva farinha de trigo e nem açúcar e vai te conquistar! Essa maravilha de pão de tapioca, com um preparo rápido e fácil, não precisa ser sovado e fica macio, úmido e fofinho, super saboroso, podendo também ser recheado, se desejar! Confira a receita do Canal Da Terra e faça hoje mesmo o incrível pão de sal, que será um sucesso!
Como fazer pão de sal
Para a receita de pão de sal, com um preparo simples, colocaremos no liquidificador: os ovos, o sal, o óleo, o leite vamos bater por 2 minutos. Juntaremos a massa de tapioca e o amido de milho e iremos bater por 1 minuto, agregando em seguida o fermento em pó e batendo rapidamente. Por último, colocaremos o mix de temperos misturando com um fouet (opcional). Passaremos a massa para uma forma de pão (11cm x 22cm) untada com óleo e vamos assar por 40 minutos em forno pré-aquecido a 200°C, mas nos últimos 10 minutinhos, para o pão dourar por cima, subiremos a temperatura para 250°C. Sirva e aproveite seu magnífico pão de sal! Bom apetite!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão de sal
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite integral (120ml)
- 1 e ½ xícara (chá) de massa de tapioca (aquela usada para frigideira) (225g)
- 1 xícara (chá) de amido de milho (120g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de mix de temperos secos (alho e cebola desidratados, orégano e pimenta) opcional
Obs.: Medida da xícara: 240ml.
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador: os ovos, o sal, o óleo e o leite, batendo por 2 minutos.
- Acrescente a massa de tapioca e o amido de milho, tornando a bater, dessa vez por 1 minuto.
- Ponha o fermento em pó e bata ligeiramente.
- Se desejar, adicione o mix de temperos secos e misture com um fouet, no próprio copo do liquidificador.
- Transfira essa massa para uma forma de pão (11cm x 22cm) previamente untada com óleo.
- Nesse momento, se desejar, acrescente na massa o recheio de sua preferência.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar por 40 minutos. Para o pão ficar corado, nos últimos 10 minutos, eleve a temperatura do forno para 250°C.
- Retire, aguarde amornar, sirva e se delicie com seu magnífico pão de sal!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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