Nada mais prazeroso do que saborear um pão caseiro quentinho saindo do forno. Além disso fica extremamente macio e delicioso, perfeito para servir num café da manhã ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão sem leite de pão caseiro e você vai se apaixonar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pão caseiro
Para fazer pão vamos utilizar farinha de trigo, óleo, água, 1 ovo, açúcar, fermento biológico seco e sal. Iremos misturar os ingredientes da massa do pão caseiro seguindo a sequência de adição, deixando para adicionar a farinha de trigo, e sovar muito bem por 10 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Deixar a massa do pão caseiro dobrar de volume por 35 minutos. Após esse tempo, iremos modelar o pão caseiro seguindo as orientações do passo a passo, dispor na formar untada e enfarinhada, deixar fermentar novamente, e assar o pão caseiro por 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, cobrir com um pano seco, e só desenformar após 7 minutos. E o pão caseiro mais delicioso do mundo ficou prontinho!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
- ¼ xícara(chá) de óleo
- 200 ml de água
- 1 ovo
- 2 colheres(sopa) rasas de açúcar
- 2 colheres(chá) de fermento biológico seco
- 1 ½ colher(chá) de sal
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a água, o ovo, o óleo, misture bem, adicione o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem até o ponto de amassar com as mãos.
- Transfira para uma bancada enfarinhada, e sove muito bem por cerca de 10 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Modele uma bola com a massa, disponha na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar até dobrar de volume, cerca de 35 minutos.
- Após esse tempo, coloque a massa na bancada, pressione levemente para retirar o ar, e abra com um rolo modelando um retângulo.
- Enrole como um rocambole, e disponha numa forma para pão (22 cm x 11 cm) untada e enfarinhada com a emenda para baixo.
- Deixe descansar por 35 minutos ou até triplicar de volume.
- Nessa etapa é recomendável não cobrir com pano ou plástico filme, pois vai grudar e ao remover vai afundar a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos. Retire do forno, cubra com um pano de prato seco e espere 7-8 minutos e só depois desenforme.
- Isso fará com que a casca não fique grossa e o pão não abaixe ao desenformar.
- E agora é só se deliciar com esse espetáculo de pão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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