Pensa num bolo de fubá super macio, fofinho com uma massa tão deliciosa que desmancha na boca. Isso mesmo! E além disso é perfeito para ser servido num café da manhã ou num lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de fubá e faça, você vai amar o resultado!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de fubá
Para fazer a receita, vamos precisar de ovos, óleo, leite morno, açúcar, fubá, suco de limão, fermento em pó, queijo parmesão ralado e sal. Iremos bater os ingredientes da massa do bolo de fubá, até obter uma mistura homogênea. Vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada, e assar o bolo de fubá por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Na sequência iremos retirar do forno, deixar o bolo amornar, desenformar e servir em seguida o mais delicioso bolo de fubá do mundo!
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 3 ovos
- ½ copo(requeijão) de óleo
- 1 copo(requeijão) de leite morno
- 1 copo(requeijão) de açúcar
- 1 ½ copo(requeijão) de fubá
- Suco de ½ limão
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 25 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
Obs.: utilize um copo de requeijão de 300 ml como medida.
Modo de preparo
- Coloque o suco do limão no leite e misture bem e reserve.
- Esse processo irá coalhar o leite e dar um gostinho especial ao bolo.
- No liquidificador coloque os ovos, o sal, o óleo, o açúcar, o leite coalhado e o fubá. Bata muito bem por 30 segundos, adicione o queijo ralado e bata um pouco mais.
- Por último coloque o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada e enfarinha e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e se delicie com esse lindo bolo de fubá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.