Este bolo salgado é uma excelente opção de lanche para comer em família no final da tarde. Além de ser muito saboroso, é uma ótima forma de reaproveitar aquele arroz que sobrou da semana passada e assim evitar o desperdício. A massa desse bolo salgado é maravilhosa e o recheio também é uma delícia!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo salgado
Vamos começar a preparar esse nosso incrível bolo salgado colocando os seguintes ingredientes em um liquidificador: arroz cozido, óleo, leite, farinha de trigo, parmesão ralado, ovos e uma pitadinha de sal. Depois de bater tudo muito bem, vamos transferir para uma tigela, onde vamos entrar com o recheio, que aqui será salsicha picada, muçarela ralada, cheiro-verde, tomate e cebola. Por último, acrescentamos o fermento em pó e misturamos bem. Você também pode ficar à vontade para usar sua criatividade na cozinha e criar novos recheios com aquilo que tiver na geladeira. Agora é só colocar a massa na forma e levar ao forno para assar nosso bolo salgado!
Ingredientes da receita de bolo salgado
Para a massa
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
- 5 ovos
- 1 e ½ colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- 6 salsichas picadas
- 200g de muçarela ralada
- cheiro-verde a gosto
- 50g de parmesão ralado
- 1 cebola pequena picada
- 1 tomate picado
Medida da xícara: 240mL
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador o arroz, os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o parmesão e o sal.
- Bata tudo por 2 minutos ou até homogeneizar.
- Despeje a massa em um bowl e junte as salsichas, a muçarela, o cheiro-verde, o tomate e a cebola.
- Acrescente o fermento e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma redonda de furo central untada e enfarinhada.
- Espalhe parmesão ralado por cima.
- Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 45 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar.
- Desenforme cuidadosamente.
- Sirva seu maravilhoso bolo salgado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.