Massa de empadão e empadinhas que derrete na boca é só escolher um recheio e assar

Você que gosta de uma empada bem feita, vai amar essa receita, pois essa massa de empadão e empadinhas é incrível. Bem macia, desmancha na boca e é prática de preparar. Os ingredientes utilizados são simples e baratos e não tem como não se apaixonar por essa massa divina! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly, faça a massa de empadão e empadinhas e receba os elogios!

Como fazer massa de empadão e empadinhas

Para a massa de empadão e empadinhas, iniciaremos pelo recheio, que é uma sugestão, mas você pode utilizar o que desejar. Numa panela com óleo, refogaremos alho e cebola, até dourar. Acrescentaremos molho de tomate e o frango desfiado. Vamos colocar ervilha, azeitonas e alguns temperos. Já para a massa, iremos misturar numa vasilha: farinha de trigo, sal, banha de porco, ovos e leite. Após misturar, vamos amassar super bem, até formar uma massa bastante lisa. Após repousar por 1 hora, vamos abrir a massa, utilizá-la para forrar as formas, rechear, pegar mais massa para cobrir e assar no forno! Aproveite sua fantástica massa de empadão e empadinhas!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de massa de empadão e empadinhas

Para a massa

½ xícara (chá) de leite gelado
500g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de sal
2 ovos inteiros
250g de banha de porco gelada

Para o recheio

cheiro-verde picado (a gosto)
100 ml do caldo do cozimento do frango
3 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho triturados
½ cebola picadinha
800g de frango cozido e desfiado
½ lata de ervilha em conserva escorrida
½ sachê de molho de tomate
150g de requeijão cremoso
100g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Do recheio

Refogue o alho e a cebola numa panela com óleo.
Acrescente o molho de tomate e espere ferver.
Junte o frango desfiado e misture bem.
Coloque azeitonas, ervilhas, requeijão e caldo de frango e então mexa.
Utilize sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde para temperar.
Apague o fogo e deixe reservado.

Da massa

Coloque numa vasilha a farinha de trigo, o sal e a banha de porco.
Agregue bem esses ingredientes com as mãos.
Junte os ovos e torne a mexer.
Adicione o leite e vá amassando até uniformizar.
Transfira a massa para um saco plástico e mantenha na geladeira durante 1 hora.

Montagem

Use um rolo para esticar a massa e corte de acordo com o tamanho da forma que vai usar.
Passe a massa para a forma, complete com recheio e use mais massa para cobrir.
Corte a massa que sobrar nas bordas da forma ou forminha com os dedos.
Utilize gema de ovo para pincelar todas as empadas.
Leve para assar em forno a 200°C, pré-aquecido, durante cerca de 35 minutos.
Você já pode apreciar essa delícia de massa de empadão e empadinhas! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.