Hamburgão de forno um salgado delicioso fácil de fazer e que rende muito

Nesta receita, aprenderemos a fazer um incrível hamburgão de forno, que é um salgado feito com uma massa muito gostosa e recheado com hambúrguer, presunto, queijo e tomate. O preparo é muito simples e o resultado é de dar água na boca. O hamburgão é uma excelente opção para você vender e fazer uma grana extra! 

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer hamburgão de forno

O preparo dessa receita começa pela massa do nosso salgado, que é muito fácil de fazer. Primeiro, misturamos em um recipiente leite, água e fermento biológico. Na sequência, entramos com óleo, açúcar, sal e farinha de trigo aos poucos. O próximo passo da receita é transferir a massa para uma bancada e passar alguns minutos sovando, até a massa ficar bem lisinha e elástica. Nesse momento, vamos dividir a massa em bolinhas e abri-las com um rolo. Em cada um, vamos adicionar hambúrguer, presunto, queijo e tomate. Agora fechamos bem os hamburgões, deixamos descansar um pouco e depois é só levar ao forno! 

Ingredientes da receita de hamburgão de forno

• 1kg de farinha e trigo (aproximadamente)
• 250mL de leite
• 250mL de água
• 100mL de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar 
• 1 colher rasa de chá de sal
• 2 pacotes de fermento biológico seco (20g)
• 15 hambúrgueres 
• 8 fatias de presunto cortadas ao meio
• 8 fatias de muçarela cortadas ao meio
• 1 tomate em rodelas
• orégano a gosto
• gema (para pincelar)

Modo de preparo

1. Frite ou asse todos os hambúrgueres. Reserve.
2. Em uma tigela, misture a água, o leite e o fermento.
3. Acrescente o açúcar, o sal e o óleo e misture bem.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
5. Antes de adicionar toda a farinha, passe a massa para uma bancada.
6. Sove a massa e adicione o restante da farinha aos poucos, até a massa ficar lisa e homogênea. Se necessário, não utilize toda a farinha. 
7. Continue sovando a massa por 10 minutos.
8. Porcione a massa em bolinhas de aproximadamente 80g.
9. Abra cada bolinha com um rolo coloque no meio hambúrguer, presunto, muçarela, tomate e orégano. 
10. Feche o hamburgão unindo as pontas das bordas. 
11. Acomode os salgados em uma assadeira untada com óleo. 
12. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
13. Em seguida, pincele uma gema de ovo e polvilhe orégano a gosto sobre os hamburgões.
14. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos. 
15. Seu maravilhoso hamburgão de forno está pronto!