A farofa de cenoura é uma receita extremamente saborosa e fácil de fazer, perfeita para servir em um almoço de domingo em família. Afinal de contas, quem não ama uma farofinha fresca, não é mesmo? Por isso, faça essa farofa de cenoura, que fica temperadinha e muito saborosa! Sente o cheiro que tá de dar água na boca!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer farofa de cenoura
Para fazer essa farofa de cenoura vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como alho, cebola, azeite, cenoura, cúrcuma, sal, farinha de mandioca, e cheiro-verde. O modo de preparo dessa farofa de cenoura é extremamente simples! Primeiro, fritamos cebola e alho em azeite até dourar. Acrescentamos cenoura e fritamos até amolecer. Temperamos com cúrcuma e cheiro-verde e adicionamos a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem. Acertamos o sal e depois disso é só provar essa iguaria chamada farofa de cenoura!
Ingredientes da receita de farofa de cenoura
- 1 dente de alho picadinho
- 1 cebola pequena picada
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cenoura média ralada
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela no fogo baixo, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
- Acrescente a cenoura e frite bem até começar a amolecer bem.
- Tempere com cúrcuma e cheiro-verde.
- Acrescente a farinha de mandioca aos poucos e vá misturando para incorporar bem.
- Acerte o sal e pronto! Agora é só provar sua deliciosa salada de cenoura!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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