Se existe uma tentação em forma de bolo, é o irresistível bolo mesclado! Combinando a suavidade da baunilha e a intensidade do cacau, essa receita é um verdadeiro deleite para os sentidos. Com camadas entrelaçadas, você terá não apenas um sabor excepcional, mas também uma apresentação encantadora. Confira a receita do Canal Amo Receitas e faça o magnífico bolo mesclado!
Como fazer bolo mesclado
Para o bolo mesclado, na batedeira, bateremos os ingredientes, deixando o fermento para o final, para misturarmos com um fouet. Separaremos a massa em duas tigelas e, em uma delas, colocaremos o açúcar de baunilha e na outra,o cacau em pó. Conferiremos o passo a passo para dispor as duas massas numa forma redonda de fundo removível, garantindo um ótimo resultado. As taças viradas são o “segredinho” para o efeito “mesclado”. Assaremos por uns 50-55 minutos, desenformaremos e cobrimos com a cobertura feita segundo as instruções e enfeitaremos com os flocos de chocolate. Sirva e delicie-se com seu divino bolo mesclado!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo mesclado
Para o bolo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ¼ xícara (chá) de cacau em pó
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para a cobertura
- flocos de chocolate branco e ao leite a gosto para decorar
- ¼ xícara (chá) de cacau em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de leite condensado
Modo de preparo
Do bolo
- Ponha os ovos na batedeira e bata bem durante 2 minutos.
- Junte o açúcar e o óleo e torne a bater por mais 1 minuto.
- Adicione a farinha de trigo e o leite e bata bem durante 1 minuto para integrar.
- Agregue o fermento em pó e mexa suavemente com o auxílio de um fouet.
- Separe a massa em iguais quantidades e coloque em 2 tigelas.
- Na primeira, adicione o açúcar de baunilha e misture para integrar.
- Na outra tigela, ponha o cacau em pó, mexendo bem para incorporar.
- Em uma forma redonda (20cm de diâmetro x 10cm de altura) de fundo removível, revestida com papel-manteiga, acomode 3 taças viradas de cabeça para baixo.
- As taças viradas dentro da forma contribuirão para o efeito “mesclado” ao adicionar a massa.
- Iremos alternar camadas de massa de baunilha com a massa de cacau até que os ingredientes acabem.
- Tiraremos as taças cuidadosamente antes de colocar no forno.
- Neste instante, a característica ‘mesclada’ se destacará claramente no exterior da massa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante 50-55 minutos.
- Tiremos do forno, deixaremos esfriar um pouco e vamos desenformar.
Da cobertura
- Adicione numa tigela o leite condensado e o cacau, mexendo bem. Vá batendo bem com a ajuda de um mixer ou na batedeira, até atingir uma textura suave.
- Ponha a cobertura por cima do bolo, distribua bem por toda a parte de cima e enfeite com flocos de chocolate branco e ao leite.
- Sirva imediatamente seu maravilhoso bolo mesclado! Bom proveito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.