Nada como deliciosas coxas e sobrecoxas de frango assadas para acompanhar uma refeição em família, não é mesmo? Melhor ainda se ela for muito bem temperada, como nessa receita que apresentamos a você, em que o frango é temperado com maionese e mostarda. Fica uma delícia!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer coxa e sobrecoxa de frango assada
Essa receita é perfeita para você que quer comer deliciosos coxas e sobrecoxas de frango assadas mas não quer preparos muito complicados. Essa receita tem, resumidamente, apenas três etapas: fazer uma breve marinada para os pedaços de frango, besuntar as coxas e sobrecoxas de frango com maionese e levá-las para assar. Viu como é simples? Para a primeira etapa, é só deixar o frango marinar em sal, pimenta-do-reino, suco de limão e alho. Depois, é o momento de besuntá-lo com uma mistura de maionese e mostarda. Por fim, só levar ao forno. O resultado é excelente, você precisa provar!
Ingredientes da receita de coxa e sobrecoxa de frango assada
- 1kg de coxas e sobrecoxas de frango
- suco de 3 limões
- 4 dentes de alho bem picados
- ½ xícara de chá de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda
- sal e pimenta-do-reino (a gusto)
- raspas de gengibre (a gusto)
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione as coxas e sobrecoxas de frango, o suco de limão, o alho picado e sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinando por pelo menos 30 minutos.
- Misture bem a maionese e a mostarda.
- Passe a mistura de maionese e mostarda sobre todos os pedaços de frango e distribua-os em uma travessa. Polvilhe sobre o frango as raspas de gengibre.
- Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno preaquecido, a 180°C, por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos ou até que o frango esteja bem douradinho.
- Agora suas coxas e sobrecoxas de frango assadas estão prontas. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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