A couve-flor gratinada é super fácil e rápida de preparar, além de ser versátil e saborosa. Essa hortaliça, que esbanja nutrientes, não pode faltar na sua cozinha, pois é ótima para as crianças também. Este prato é um excelente acompanhamento que combina com qualquer grelhado ou assado. Confira a receita e faça a deliciosa couve-flor gratinada que vai agradar a todos!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer couve-flor gratinada
Para fazer a receita de couve-flor gratinada, vamos precisar de: couve-flor, ovos, tomate, margarina, requeijão, queijo parmesão ralado, muçarela e cheiro-verde. Vamos cozinhar a couve-flor em água com sal e colocá-la em refratário untado, despejando o requeijão às colheradas por cima. Depois vamos bater os ovos com metade do queijo ralado, cheiro-verde e tomate, misturando tudo. Essa mistura vamos despejar no refratário, por cima da couve-flor que já está coberta com o requeijão. Vamos cobrir tudo com a muçarela, salpicar com o restante do queijo ralado e levar ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos. Então você já pode servir sua maravilhosa couve-flor gratinada!
Ingredientes da receita de couve-flor gratinada
- 1 couve-flor média
- 2 ovos inteiros
- 1 tomate picadinho
- margarina (para untar)
- 1 copo de requeijão cremoso
- 50g de queijo parmesão ralado
- 200g de muçarela fatiada
- cheiro-verde (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe a couve-flor com água e sal até ficar bem macia.
- Escorra e coloque-a em um refratário de vidro untado com margarina.
- Espalhe o requeijão às colheradas por cima.
- Bata os ovos, acrescente metade do queijo ralado, o cheiro-verde, o tomate e misture tudo.
- Coloque essa mistura de ovos batidos por cima da couve-flor e do requeijão.
- Cubra com a muçarela e salpique o restante do queijo ralado.
- Leve ao forno a 180°C para gratinar por cerca de 15 minutos.
- Sirva em seguida a sua incrível couve-flor gratinada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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