Costelinha de porco agridoce bem fácil de preparar e fica uma delícia

Nada como uma deliciosa costelinha de porco assada, não é mesmo? Com esse molho especial agridoce que te ensinaremos a fazer, fica melhor ainda. Todo o processo dessa receita é bem simples e o resultado é excelente. Aprenda a fazer e experimente costelinha de porco agridoce!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer costelinha de porco agridoce

O preparo dessa costelinha de porco agridoce é muito simples e com certeza você vai tirar de letra. O primeiro passo é temperar bem a costelinha com sal, pimenta-do-reino e limão. Feito isso, é só deixar ela descansando na geladeira por algum tempo. Enquanto a carne fica marinando, vamos preparar o molho, feito à base de vinagre, açúcar mascavo e extrato de tomate, além de alguns temperos que darão um toque super especial ao seu molho, como páprica picante, canela e cravos-da-índia. Com tudo no jeito, agora é só levar ao forno para assar.

Ingredientes da receita de costelinha de porco agridoce

Para a costelinha de porco

1 kg de costelinha de porco
2 limões
sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Para o molho

1 xícara de chá de extrato de tomate
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de azeite
½ cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher de chá de páprica defumada
100 ml de vinagre
1 colher de sopa de molho inglês
1 canela em pau
2 cravos-da-índia
sal e pimenta-do-reino(a gosto)

Modo de preparo

Tempere a costelinha com sal e pimenta-do-reino, de todos os lados, e esprema sobre ela o suco dos limões. Deixe marinando por pelo menos 2 horas.
Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
Adicione o vinagre e o açúcar mascavo e mexa bem.
Acrescente os demais ingredientes do molho, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos.
Bata o molho no liquidificador. Reserve.
Envolva toda a costelinha com papel alumínio, coloque em uma assadeira e leve ao forno, preaquecido a 180°C, por 1 hora e 30 minutos.
Passado esse tempo, retire o papel alumínio, coloque o molho por cima e retorne ao forno por mais 20 minutos.
Agora é só se deliciar com essa costelinha de porco magnífica!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.