O bolo mesclado é uma deliciosa sobremesa que combina o melhor de dois mundos: cacau em pó e baunilha. Com suas camadas de massa alternadas e dispostas sobre uma peça inusitada, você vai poder preparar um bolo mesclado com um visual lindíssimo. Faça e descubra o segredo!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo mesclado
Para fazer bolo mesclado iremos precisar de ovos, óleo, açúcar, leite, farinha de trigo e fermento em pó. Vamos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo mesclado, exceto o fermento que será misturado por último com um fouet. Em seguida iremos dividir a massa em 2 vasilhas, numa delas adicionar o açúcar de baunilha e na outra o cacau em pó. Em seguida iremos seguir corretamente o passo a passo da disposição das duas massas na forma redonda de fundo removível, para que o resultado final seja perfeito. O segredo do efeito “mesclado” são as taças emborcadas. Asse o bolo mesclado por aproximadamente 50-55 minutos, retire do forno, desenforme e cubra com a cobertura feita conforme as orientações. Decore com flocos de chocolate e sirva esse lindo bolo mesclado!
Ingredientes da receita de bolo mesclado
Para o bolo
- 2 ovos
- ¼ xícara(chá) de cacau em pó
- ¾ xícara(chá) de óleo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá)de leite
- 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de açúcar de baunilha
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- ¼ xícara(chá) de cacau em pó
- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
- Flocos de chocolate branco e ao leite a gosto para decorar
Modo de preparo
Do bolo
- Na batedeira coloque os ovos e bata bem por 2 minutos. Adicione o açúcar e o óleo e bata por mais 1 minuto.
- Acrescente a farinha de trigo e o leite e bata bem por 1 minuto para incorporar. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente com um fouet.
- Divida a massa em partes iguais e disponha em 2 vasilhas. Numa delas coloque o açúcar de baunilha e mexa para incorporar.
- Na outra adicione o cacau em pó e misture bem para agregar.
- Numa forma redonda (20 cm de diâmetro x 10 cm de altura) de fundo removível, forrada com papel manteiga disponha 3 taças viradas para baixo.
- As taças emborcadas dentro da forma, irão ajudar a criar o efeito “mesclado” ao colocar a massa.
- Intercale camadas de massa de baunilha com a massa de cacau até terminar os ingredientes. Retire as taças delicadamente antes de levar ao forno.
- Nesse momento o efeito “mesclado” se tornará bem visível na superfície da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a180 graus por 50-55 minutos. Retire do forno espere amornar e desenforme.
Da cobertura
- Numa vasilha coloque o leite condensado e o cacau e misture bem. Com o auxílio de um mixer bata bem até obter um mistura cremosa.
- Coloque a cobertura sobre o bolo, espalhe bem por toda a superfície e decore com flocos de chocolate branco e ao leite.
- Sirva em seguida esse espetáculo de bolo mesclado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.