Essa carne moída de forno é uma excelente opção para você que procura um prato delicioso e prático para fazer para a família nas refeições do dia a dia. A carne é super bem temperada e acompanha um maravilhoso creme de milho que além de sabor, deixará a carne moída de forno bem cremosa!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer carne moída no forno
Você vai se surpreender ao ver como é simples e prático fazer essa receita. Depois que fizer a primeira vez, vai querer fazer sempre. O primeiro passo é colocar cebola, pimentão e alho, todos bem picadinhos, para refogar em uma panela com óleo. Depois de refogar esses ingredientes, entramos com carne moída e deixamos cozinhar até secar todo o líquido e ficar bem soltinha. Nesse momento, temperamos com sal, colorau e chimichurri e reservamos. No liquidificador, vamos bater milho e creme de leite, com um pouquinho de sal. Agora passamos a carne para uma travessa, cobrimos com o creme de milho e muçarela e levamos ao forno!
Ingredientes da receita de carne moída no forno
- 1kg de carne moída
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
- 3 dentes de alho picados
- chimichurri a gosto
- sal a gosto
- colorau a gosto
- 1 caixinha creme de leite
- 1 lata de milho-verde
- 50g de muçarela
Modo de preparo
- Em uma panela com óleo, refogue a cebola, o pimentão e o alho.
- Em seguida, adicione a carne moída e mexa bem.
- Deixe cozinhar até secar completamente.
- Tempere com sal, chimichurri e colorau.
- Desligue o fogo e reserve.
- No liquidificador, adicione o creme de leite, o milho e uma pitada de sal. Bata bem.
- Coloque a carne em uma travessa refratária e espalhe por cima o creme de milho.
- Cubra com uma camada de muçarela.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, até o queijo derreter completamente.
- Sirva sua deliciosa carne moída de forno! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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