Introdução O bolo nuvem de coco é uma ótima escolha para qualquer hora do dia, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após o jantar. Ele proporciona uma experiência única no paladar devido à sua textura leve e úmida. Além de ser prático e rápido de preparar, é um prato que agrada a todos, tornando-se uma opção versátil para diversas ocasiões.
Como fazer (Bolo Nuvem de Coco)
Para preparar o bolo nuvem de coco, você vai precisar de ingredientes básicos como ovos, leite de coco, coco ralado, leite condensado, maisena e fermento em pó. O processo de preparo é simples e prático, começando por bater bem os ingredientes líquidos e secos no liquidificador, com exceção do fermento, que deve ser adicionado por último. A mistura é então despejada em uma forma e assada, para depois ser regada com uma deliciosa calda de leite condensado e leite, finalizando com coco ralado por cima. O resultado é um bolo úmido, saboroso e irresistível.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da Receita de Bolo Nuvem de Coco Para o bolo:
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- 200g de coco ralado fino
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 4 unidades de ovos
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a calda:
- 600ml de leite integral
- ½ lata de leite condensado (197,5g)
- Coco ralado à vontade para decorar
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado e o amido de milho. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento e pulse rapidamente para incorporar.
- Transfira a massa para uma forma de bolo inglês (25cm x 12cm), untada e polvilhada com farinha.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por 35 a 40 minutos ou até que esteja bem dourado.
- Enquanto ainda quente, fure a superfície do bolo com um garfo e regue com a mistura de leite e leite condensado.
- Deixe esfriar completamente, leve à geladeira por 2 horas.
- Após gelar, desenforme o bolo em uma travessa e polvilhe com coco ralado a gosto.
- Agora é só se deliciar com o seu bolo nuvem de coco!
Observações
- Peso total da receita: Aproximadamente 1350g
- Número de porções que rende: 10 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 135g
- Calorias por porção: Cerca de 350 kcal
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.