Você já experimentou um bolo de tapioca granulada que derrete na boca? Com essa receita fácil e rápida, você vai fazer um bolo delicioso, úmido e fofo, que vai deixar todo mundo com vontade de repetir. Ele é ideal para o café ou lanche e leva ingredientes básicos. Confira a receita do Canal Lar Doce Sal, faça o sensacional bolo de tapioca e surpreenda a todos!
Como fazer bolo de tapioca
Para o bolo de tapioca, utilizaremos: ovos, tapioca granulada, fermento em pó, leite condensado, leite, farinha de trigo, açúcar e coco ralado. Primeiro, vamos ferver o leite e derramar por cima da tapioca granulada já misturada com açúcar. Depois, deixaremos a tapioca descansar por alguns minutos para hidratar e acrescentaremos os ovos e o leite condensado, misturando bem. Em seguida, iremos adicionar o fermento em pó e o coco ralado e misturar tudo. Por fim, colocaremos a massa em uma forma e vamos assar no forno por aproximadamente 30 minutos. Depois é só servir e apreciar seu incrível bolo de tapioca!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de tapioca
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 50g de coco ralado
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 500g de tapioca granulada
Modo de preparo
- Primeiro, coloque a tapioca granulada e o açúcar em uma tigela e deixe reservado.
- Depois, aqueça o leite até ferver e derrame por cima da tapioca com o açúcar.
- Mexa e aguarde repousar por 30 minutos.
- Em seguida, acrescente na tigela, os ovos e o leite condensado e misture bem com as mãos.
- Por fim, adicione o coco ralado e o fermento em pó e misture tudo.
- Coloque a massa em uma forma retangular e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.
- Após esse tempo, tire do forno, corte, sirva e deguste seu irresistível bolo de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.