Nada como um delicioso e tradicional bolo de milho caipira. Esse bolo fica super cremoso e é feito da mesma maneira que nossos avós faziam, da maneira mais simples e tradicional, e o resultado dessa simplicidade é um espetáculo de sabor e cremosidade. Aprenda e faça hoje mesmo para toda a família!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de milho caipira
O preparo desse bolo é quase uma viagem no tempo. Pra ficar perfeita, só falta ser feita em um forno à lenha no sítio. Nada de milho enlatado ou ultraprocessados, para essa receita utilizaremos espigas de milho, açúcar, óleo e sal. Isso mesmo, apenas quatro ingredientes. O passo-a-passo também é bem simples: o primeiro passo é passar as espigas em um ralador, ralando todo o milho. Depois, é só misturar esse milho ralado com os demais ingredientes e levar ao forno. Com poucos ingredientes e em poucos passos, você tem um bolo de milho caipira super cremoso e saboroso!
Ingredientes da receita de bolo de milho caipira
- 12 espigas de milho
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 200mL de óleo
- 1 colher de café de sal
Modo de preparo
- Rale todo o milho das espigas com o auxílio de um ralador.
- Em um recipiente, adicione o milho ralado, o açúcar, o óleo e o sal.
- Misture bem todos os ingredientes.
- Despeje a massa sobre uma fôrma retangular untada com margarina e farinha.
- Asse em forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- Depois de assar, aguarde esfriar e sirva.
- Prontinho! Agora é só se deliciar com esse maravilhoso bolo de milho caipira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.