Esse bolo de milho caipira é o verdadeiro bolo de milho da fazenda, feito apenas com milho, açúcar, óleo e sal. O resultado é um bolo muito cremoso, delicioso e perfeito para o lanche. Confira a receita e faça essa delícia hoje mesmo!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de milho
Para fazer o bolo de milho caipira, vamos precisar apenas de espiga de milho, açúcar, óleo e sal. O modo de preparo é muito simples: basta ralar o milho utilizando um ralador e misturar os demais ingredientes em seguida. Em seguida, vamos transferir a massa para uma forma retangular média, untada e enfarinhada e levaremos para assar em forno médio entre 1 hora e 1 hora e 30 minutos. O tempo de forno é alto porque o milho é cozido lentamente dentro do forno, resultando em um bolo bem cremoso e molhadinho. Não perca tempo e faça esse bolo incrível hoje mesmo. Com certeza, será um sucesso!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 12 espigas de milho
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 copo (americano) de óleo
- ½ colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Rale o milho utilizando um ralador.
- Em uma tigela, misture o milho ralado, o açúcar, o óleo e o sal.
- Transfira a mistura para uma forma retangular média, untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar (entre 1 hora e 1 hora e 30 minutos).
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.