Sabe aquele bolo gostoso, que lembra casa de vó e perfuma o ambiente, deixando todos com água na boca? Assim é esse bolo de fubá, uma gostosura facílima de fazer, pois os ingredientes são batidos no liquidificador e ótima opção para acompanhar seu café ou lanche da tarde. Confira a receita e faça o incrível bolo de fubá, que todos vão elogiar!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de fubá
Para o bolo de fubá, que é bem simples de preparar, utilizaremos: leite, farinha de trigo, fubá, açúcar, óleo ou manteiga derretida, ovos, sementes de erva doce (opcional) e fermento em pó. Iremos adicionar todos os ingredientes no liquidificador, batendo muito bem, conferindo o passo a passo. Vamos colocar por último o fermento em pó e a erva doce (opcional), misturando. Iremos transferir a mistura para uma forma de buraco central, untada e enfarinhada, e assar em forno pré-aquecido a 200°C durante uns 35 minutos. Quando amornar, iremos desenformar e estará pronto para servir e saborear o seu maravilhoso bolo de fubá! Aproveite!
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ copo (americano) cheio de açúcar
- erva-doce (opcional)
- 1 copo (americano) cheio de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo (americano) cheio de farinha de trigo
- 1 copo (americano) cheio de fubá
- 1 xícara (chá) de óleo ou 200g de manteiga derretida
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador e bata bem até que incorpore: os ovos, o leite, o açúcar e o óleo ou manteiga derretida.
- Aos poucos, junte a farinha de trigo e o fubá e, para formar um creme homogêneo, bata bem.
- Coloque por último o fermento em pó, utilizando uma espátula para mexer suavemente.
- Se gostar, nessa etapa, misture as sementes de erva doce para dar um toque especial.
- Transfira a massa para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central, previamente untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 35 minutos.
- Deixe amornar para depois desenformar.
- Sirva e se delicie com seu fantástico bolo de fubá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.