Você está procurando um bolo de coco que seja fácil e delicioso, deixando todos com água na boca? Então encontrou a receita certa, que lembra a infância e traz um bolo de coco bem molhadinho, podendo ser servido como sobremesa após suas refeições ou para uma festinha ou confraternização. Confira a receita do Canal Silvana Receitas, faça o sensacional bolo de coco e receba muitos elogios!
Como fazer bolo de coco
Para preparar bolo de coco, vamos usar: farinha de trigo, açúcar, leite, margarina, fermento em pó e ovos. Vamos colocar todos os ingredientes na batedeira, menos a farinha, o leite e o fermento que acrescentaremos depois. Em seguida, iremos transferir para uma forma retangular e levar ao forno pré-aquecido para assar durante 35 minutos. Vamos tirar do forno, cortar em pedaços e regar com a calda que faremos juntando os ingredientes todos. Depois, vamos salpicar coco ralado, vedar com papel-alumínio, e deixar na geladeira durante 3 horas mais ou menos. Iremos tirar da geladeira, servir e aproveitar seu delicioso bolo de coco!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo de coco
Para o bolo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Para a cobertura
- 200g de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
- 200ml de leite integral
- 1 vidrinho de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Ponha os ovos e o açúcar na batedeira e bata bastante. Junte a margarina e bata até formar um creme leve.
- Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento, intercalando com o leite e mexendo com um fouet a cada vez para incorporar.
- Transfira essa massa para uma forma retangular (35cm x 25cm) previamente untada e polvilhada com farinha e asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 35 minutos.
- Por fim tire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em pedaços (para que a calda entre bem) e deixe reservado.
Da calda
- Numa vasilha, junte o leite, o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado, misturando super bem para formar um creme liso.
- Regue essa calda por cima do bolo na forma, alise bastante para ficar nivelado e salpique coco ralado.
- Use papel-alumínio e coloque na geladeira por, pelo menos, 3 horas.
- Tire da geladeira, sirva e saboreie seu delicioso bolo de coco super gelado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.