É difícil encontrar quem não goste de um delicioso bolo de chocolate, não é mesmo? Com essa receita incrível, fácil e rápida, você fará um bolo saboroso, fofinho e tão macio que desmancha na boca, acompanhando uma calda divina! Confira a receita do Canal Cozinha da Nay e faça ainda hoje o sensacional bolo de chocolate, que todos vão adorar!
Como fazer bolo de chocolate
Para o bolo de chocolate, vamos adicionar em uma tigela o leite morno e o açúcar, mexendo bem com um fouet. Juntaremos o chocolate em pó, misturando para uniformizar. Aos poucos, iremos adicionar a farinha, peneirando e agregando-a na massa, mexendo com o fouet, para em seguida, colocar o óleo, tornado a mexer. Juntaremos o fermento em pó misturando para incorporar à massa. Vamos despejar a massa numa forma de buraco no meio já untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos. Enquanto isso, faremos a calda, seguindo o passo a passo da receita até finalizar o bolo. Você já pode servir e se deliciar com seu divino bolo de chocolate!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Do bolo
- 1 e ½ xícara (chá) de leite morno
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar demerara ou outro
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Da calda
- 1 caixinha de leite condensado
- 200 ml de leite integral (meia caixinha medida do leite condensado)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo
- Numa vasilha, coloque o leite morno e o açúcar e mexa bem com o auxílio de um fouet.
- Acrescente o chocolate em pó e misture com o fouet até ficar homogêneo.
- Coloque aos poucos a farinha de trigo, peneirando e mexendo com o fouet.
- Ponha também o óleo, mais uma vez misture e, por último, coloque o fermento em pó, misturando brevemente.
- Transfira a massa para uma forma de furo no meio, já untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Nesse meio tempo, prepare a calda, adicionando numa panela o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo mexendo bem atá obter um brigadeiro mole. Essa calda não precisa engrossar muito, após esfriar ela dá uma engrossada. Desligue o fogo.
- Desenforme num prato ou travessa o bolo já frio e despeje a calda ainda quente por cima.
- Sirva e deguste seu sensacional bolo de chocolate, que fica divino! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.