Você nunca provou nada igual ao maravilhoso bolo de chocolate com café, um bolo extraordinário que vale muito a pena fazer e provar. De preparo rápido e fácil, essa gostosura tem uma textura incrível, é para lá de saboroso, bem pretinho e tem uma cobertura de ganache divina. Confira a receita e faça o encantador bolo de chocolate com café!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bolo de chocolate com café
Para o bolo de chocolate com café, vamos bater na batedeira, os ovos, o açúcar e o óleo. Depois, vamos adicionar o café e o chocolate em pó. Na sequência, a farinha de trigo, e finalmente, o fermento, apenas misturando levemente. Vamos colocar a massa numa forma de furo central e levar para assar no forno, por 45 minutos. Vamos esperar esfriar para desenformar, e depois, vamos colocar a cobertura. Seu delicioso bolo de chocolate com café está pronto. Bom apetite!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate com café
Para o bolo
- 3 ovos grandes inteiros
- 1 ¼ copo (americano) de café coado bem forte
- 1 copo (americano) de óleo
- 1 ½ copo (americano) de açúcar
- ¼ copo (americano) de chocolate em pó 50%
- 2 copos (americano) de farinha de trigo
- 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 180g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque na batedeira: os ovos, o óleo e o açúcar, batendo muito bem até formar um creme homogêneo.
- Adicione o café coado, o chocolate em pó e bata um pouco mais.
- Acrescente a farinha, aos poucos, batendo até incorporar bem.
- Finalmente, junte o fermento, misturando levemente, sem bater.
- Coloque a massa numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno a 180°C, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos.
- Espere esfriar para desenformar e aplicar a cobertura de ganache.
Da cobertura
- Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, para o chocolate não queimar) ou em banho maria, no fogo.
- Junte o creme de leite e mexa até obter um creme homogêneo e brilhante.
- Coloque a cobertura sobre o bolo espalhando.
- Sirva em seguida seu sensacional bolo de chocolate com café!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.