Nesta receita, vamos aprender a fazer uma receita que marcou a infância de muitas gerações, o bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Se você fica com água na boca só com as lembranças desse bolo, chegou a hora de matar a saudade. Vamos aprender a fazer essa fantástica receita de bolo de cenoura!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bolo de cenoura
O preparo dessa receita é absurdamente simples e pode ter certeza que não haverá ninguém que não vai gostar de comer essa delícia. Para fazer essa receita, começamos batendo no liquidificador algumas cenouras picadas, ovos e óleo. Depois de bater tudo muito bem, passamos para um recipiente, e ali juntamos açúcar e farinha de trigo, um de cada vez, sempre mexendo muito bem. Depois é só misturar o fermento, passar para uma forma e levar para assar. Enquanto isso, vamos preparar uma incrível cobertura de chocolate que forma uma casquinha, e para isso é só misturar achocolatado, açúcar, leite e manteiga, levar ao fogo e depois despejar sobre o bolo!
Ingredientes da receita de bolo de cenoura
Para a massa
- 2 cenouras grandes
- 1 xícara de chá de óleo (240mL)
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a cobertura
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de achocolatado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de leite
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione as cenouras cortadas em rodelas, o óleo e os ovos e bata até homogeneizar.
- Transfira para uma tigela e junte o açúcar. Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
- Por último, incorpore o fermento.
- Com a massa homogênea, despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, e asse por 40 minutos.
- Em uma panela, adicione o açúcar, o achocolatado, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo e misture bem.
- Cozinhe sem parar de mexer até começar a ferver.
- Retire do fogo e despeje sobre o bolo já assado.
- Aguarde esfriar e sirva seu maravilhoso bolo de cenoura!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.