O bolo de banana de liquidificador é um clássico, e é perfeito para ser servido num chá ou lanche da tarde. Com uma massa super macia, e o sabor inigualável das bananas caramelizadas fazem do bolo de banana um verdadeiro espetáculo! Faça ainda hoje e você vai amar!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de banana
Para fazer o bolo de banana de liquidificador primeiramente teremos que caramelizar uma forma de bolo inglês e forrar com as bananas fatiadas. Para preparar a massa do bolo de banana, iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga ou margarina, ovos, e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador, com exceção da farinha e do fermento que serão misturados por último. Iremos despejar essa mistura sobre as bananas na forma caramelizada, assar por 35 minutos. Faça o teste do palito, se sair limpo, um maravilhoso bolo de banana acaba de ficar pronto! Agora é só saborear!
Ingredientes da receita de bolo de banana
Para o bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 ovos médios
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Para o caramelo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 5 bananas nanicas em fatias finas
Modo de preparo
Para o caramelo
- Coloque numa forma de bolo inglês (33 cm x 13cm) o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe até obter um caramelo dourado.
- Espalhe bem esse caramelo no fundo e nas laterais da forma.
- Na sequência, forre a lateral e fundo da forma com as bananas nanicas fatiadas. Reserve.
Para o bolo
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga ou margarina.
- Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Transfira a mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet a cada adição.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura por cima das bananas na forma caramelizada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Prontinho. O seu delicioso bolo de banana pode ser servido. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.