Esse Bolo Casca de Ovo é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.
Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Bolo Casca de Ovo é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.
Receita de Bolo Casca de Ovo
Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.
Ingredientes:
- 100g de manteiga
- 100g de açúcar
- 4 ovos
- Duas colheres de açúcar baunilhado
- Uma colher de chá de fermento
- 150g de farinha
- 4 colheres de leite
- 100g de flocos de amêndoa
- Creme de leite
- Creme de baunilha
Modo de preparo
Preparação da Massa
- Pré-aqueça o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma untando-a com manteiga e polvilhando com farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
- Bater a Manteiga e o Açúcar: Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Isso pode ser feito com uma batedeira elétrica ou manualmente com um batedor de arame.
- Adicionar os Ovos: Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Isso ajuda a incorporar ar na massa, o que resultará em um bolo mais leve e macio.
- Adicionar o Açúcar Baunilhado: Misture as duas colheres de açúcar baunilhado na massa. Este ingrediente dará um toque especial e aromático ao bolo.
- Adicionar os Ingredientes Secos: Peneire a farinha e o fermento juntos. Adicione-os à mistura de manteiga e ovos, alternando com as colheres de leite. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Incorporar as Amêndoas
- Adicionar os Flocos de Amêndoa: Adicione os flocos de amêndoa à massa e misture delicadamente. As amêndoas darão uma textura crocante ao bolo.
Assar o Bolo
- Despejar a Massa na Forma: Despeje a massa na forma preparada, alisando a superfície com uma espátula.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Preparar a Cobertura
- Creme de Baunilha e Creme de Leite: Enquanto o bolo assa, prepare o creme de baunilha e o creme de leite. Você pode usar cremes prontos ou prepará-los em casa conforme sua preferência.
Finalização
- Resfriar o Bolo: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, desenforme o bolo e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- Aplicar a Cobertura: Depois de frio, cubra o bolo com o creme de baunilha e, em seguida, com o creme de leite. Espalhe uniformemente para que todo o bolo fique coberto.
- Decorar: Para uma apresentação ainda mais bonita, você pode decorar o bolo com mais flocos de amêndoa ou raspas de chocolate.
Servir
- Servir: Corte o bolo em fatias e sirva. Este bolo é perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.