O bolo 2 em 1 é um bolo de cenoura mesclado com chocolate bem molhadinho e macio! Cada fatia desse bolo sai linda, pois ao mesmo tempo em que ele tem uma cobertura maravilhosa, ele também é mesclado! Faça esse bolo 2 em 1 e eu te garanto que ele fará sucesso no café da tarde!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo 2 em 1
Para fazer esse bolo 2 em 1 vamos precisar de ingredientes que provavelmente você tem em casa, como ovo, óleo, açúcar, cenoura, farinha de trigo, fermento químico em pó, chocolate em pó 70%, água, chocolate ao leite, creme de leite, e granulado de chocolate. Preparar desse bolo 2 em 1 é bem simples! Primeiro, batemos ovos, óleo, açúcar e cenoura no liquidificador. Despejamos numa tigela, incorporamos farinha e fermento, dividimos a massa em duas partes e incorporamos chocolate em pó e água em uma delas. Colocamos as massas em uma forma untada e enfarinhada e assamos por 40 minutos, cobrindo com uma ganache e decorando com granulado!
Ingredientes da receita de bolo 2 em 1
Para a massa
- 3 ovos inteiros
- 100 ml de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 e 3/4 de xícara de chá de cenoura crua ralada
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 70%
- 2 colheres de sopa de água
Para a cobertura
- 200 g de chocolate ao leite
- 1/2 caixa de creme de leite (100 g)
- granulado de chocolate a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura e bata tudo em seguida até que a mistura fique bem homogênea.
- Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada.
- Misture bem a massa para incorporar, adicionando o fermento químico em pó ao final.
- Divida a massa em duas partes e acrescente o chocolate em pó 70% e a água em uma dessas partes da massa.
- Em uma forma com furo central centrada e enfarinhada, despeje metade da massa de cenoura, seguido de metade da massa de chocolate e use um palito para mesclar.
- Repita esse processo na mesma forma, acabando assim com a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos e espere amornar. Desenforme o bolo e reserve.
- Em uma tigela apropriada, coloque o chocolate ao leite e o creme de leite. Leve ao microondas de 30 em 30 segundos e misture após cada intervalo até derreter por completo.
- Despeje a ganache sobre o bolo e decore com granulado de chocolate.
- Agora é só saborear essa maravilha de bolo 2 em 1 de cenoura com chocolate.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.