Essa receita de biscoitinho de coco low carb é saborosíssima e muito fácil de fazer. Ela também é versátil, pois você pode fazer a medida cheia só com farinha de coco ou só com farinha de amendoim! Experimente esses incríveis bolinhos que não levam açúcar e não têm glúten!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer biscoitinho de coco low carb
Para fazer esse biscoitinho de coco low carb vamos precisar de ovo e alguns ingredientes que são fáceis de encontrar em casas de produtos naturais: farinha de amendoim, farinha de coco, e xilitol. Isso mesmo! Só quatro ingredientes! O modo de preparo é muito simples: em uma tigela, misturamos as farinhas e o xilitol e reservamos. Em outra tigela, batemos bem o ovo e incorporamos a mistura de farinhas e xilitol, primeiro com uma colher e depois com as mãos. Fazemos bolinhas, colocamos numa assadeira forrada com papel manteiga, amassamos com um garfo e assamos por 10 minutos. Depois é só se deliciar com essas maravilhas de biscoitinhos!
Ingredientes da receita de biscoitinho de coco low carb
- 1/2 xícara de chá de farinha de amendoim
- 1/2 xícara de chá de farinha de coco
- 2 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante resistente ao calor)
- 1 ovo inteiro
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de amendoim, a farinha de coco, e o xilitol, misturando bem. Reserve.
- Em outra tigela, bata bem o ovo e incorpore a mistura das farinhas com o xilitol. Misture primeiro com uma colher e depois com as mãos.
- Porcione a massa e faça bolinhas, colocando sobre uma assadeira forrada com papel manteiga (ou untada).
- Amasse as bolinhas de massa com um garfo para seus biscoitinhos ficarem com uma cara especial.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 °C por 10 minutos, ou até que eles dourem. Fique muito atento, pois eles assam rapidamente.
- Prontinho! Agora é só apreciar seus incríveis biscoitinhos de coco low carb.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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