O biscoitinho assado é uma receita mineira de dar água na boca. Feita com polvilho azedo e queijo meia cura, ela fica com um resultado incrível. Sinta-se nas Minas Gerais com essa deliciosa receita de biscoitinho assado. Faça hoje mesmo e comprove!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer biscoitinho assado
Para fazer o biscoitinho assado, vamos precisar de polvilho azedo, queijo meia cura ralado, óleo, leite, sal e ovos. O modo de preparo da receita é muito simples: basta escaldar o polvilho e o sal com o leite e o óleo ferventes. Em seguida, vamos juntar os ovos, um a um, e finalizaremos com o queijo meia cura. Por último, é só modelar o biscoitinho assado e levar para assar em forno quente por cerca de 30 minutos. Fica maravilhoso. Confira a receita do biscoitinho assado e aproveite!
Ingredientes da receita de biscoitinho assado
- 500g de polvilho azedo
- 300g de queijo meia cura ralado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 3 a 4 ovos grandes
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o polvilho e o sal. Reserve.
- Em uma panela, ferva o óleo e o leite e misture levemente na tigela com o polvilho.
- Depois que a mistura esfriar, adicione os ovos, um a um, enquanto mistura com as mãos até obter uma massa compacta, mas ainda mole.
- Junte o queijo meia cura ralado e amasse bem.
- Com as mãos limpas e secas, sove a massa até ela ficar lisa e macia, mas ainda pegajosa.
- Unte as mãos com margarina, modele os biscoitos e coloque em uma forma untada com margarina.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até os biscoitos dourarem levemente (cerca de 30 minutos).
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva esse biscoitinho assado maravilhoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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