Arroz doce é um dos doces mais conhecidos e consumidos no Brasil, e não é à toa! Essa sobremesa super fácil de fazer é uma delícia e também tem um ótimo custo-benefício: é barata de fazer e rende muito. Vamos te ensinar uma receita de arroz doce que vai deixá-lo super cremoso!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer arroz doce
O preparo do arroz doce cremoso é bem simples de fazer. Primeiro, separe os seguintes ingredientes: arroz, água, leite integral, essência de baunilha, leite condensado, creme de leite, canela em pau e canela em pó. Com os ingredientes em mãos, vamos começar com o arroz e a água em uma panela, cozinhando até a água secar. Quando secar, será a vez de entrar com o leite, o leite condensado e a baunilha. Vamos deixar cozinhar por alguns minutos para apurar bem. Depois desse tempo, acrescentamos o creme de leite e deixamos cozinhar mais um pouco. Para finalizar, é só polvilhar canela em pó a gosto.
Ingredientes da receita de arroz doce
- 1 lata de leite condensado
- 5 xícaras (chá) de leite integral
- 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz
- 2 e 1/2 xícara (chá) de água
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- canela em pó (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz na água até secar. Se o arroz ainda estiver durinho, não tem problema, pois ele vai terminar de cozinhar com os outros ingredientes.
- Junte o leite condensado, o leite integral e a essência de baunilha e misture bem.
- Deixe ferver, em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até engrossar (cerca de 15 minutos).
- Junte o creme de leite com o soro e deixe ferver por mais 5 minutos.
- Sirva seu arroz doce cremoso quente ou frio, salpicado com canela em pó a gosto.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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