A torta de sardinha é a receita perfeita para servir em um café da tarde ou lanche em família. Uma torta que não fica pesada e tem um sabor e tempero incríveis, essa torta de sardinha é preparada em minutos e deixará todo mundo querendo mais um pedaço. Faça e comprove!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer torta de sardinha
Para fazer essa torta de sardinha usaremos ingredientes que custam pouco e talvez você tenha em casa, como cebola, alho, azeite, molho de tomate, sardinha, cheiro-verde, ervilha, sal, ovo, água, óleo, queijo parmesão ralado, farinha de trigo, fermento químico em pó, e queijo muçarela ralado. O modo de preparo dessa torta de sardinha é simples! Primeiro, preparamos o recheio e reservamos. Preparamos a massa, despejamos em uma forma untada e enfarinhada, espalhamos o recheio e espalhamos muçarela e orégano por cima. Assamos por 35 minutos e depois saboreamos essa delícia!
Ingredientes da receita de torta de sardinha
Para o recheio
- 1/2 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de sopa de azeite (ou óleo)
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 3 latas de sardinhas trituradas
- cheiro-verde, ervilha e sal a gosto
Para a massa
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de água
- 100 ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 40 g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a montagem
- 200 g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
- Adicione o molho de tomate, as sardinhas trituradas e as ervilhas e misture para refogar.
- Se necessário, adicione um pouco de água, mas sem deixar o molho muito líquido.
- Tempere com o cheiro-verde e o sal e reserve o recheio.
Da massa
- Em um liquidificador, coloque os ovos, a água, o óleo, o sal, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo.
- Bata bem até ficar homogêneo e incorpore o fermento químico em pó delicadamente com uma espátula.
Da montagem
- Despeje toda a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Cubra com todo o recheio de sardinha, espalhando bem.
- Espalhe o queijo por cima da torta e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar.
- Agora é só servir e saborear essa delícia de torta de sardinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.