Faço questão de compartilhar essa receita de Lombo de Porco com bacon e queijo que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Lombo de Porco com bacon e queijo sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Lombo de Porco com bacon e queijo
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 1kg de lombo de porco;
- Sal e pimenta a gosto;
- 4 dentes de alho ralado;
- 18 fatias de queijo mussarela;
- 1 cebola ralada;
- 18 fatias de bacon;
- 1 colher de sopa de pimentão picadinho;
- 300ml de vinho branco;
- Azeite.
Como Fazer Lombo de Porco com bacon e queijo:
- Primeiramente, prepare o tempero misturando o alho com azeite e os demais temperos.
- Em seguida, coloque o lombo num recipiente e use essa mistura para temperar.
- A seguir, cubra com um filme plástico e deixe na geladeira por algumas horas para pegar bem o sabor dos temperos.
- Então o ideal seria deixar seu lombo de porco recheado apurando os temperos de um dia para o outro.
- Coloque seu lombo numa assadeira e leve ao forno para assar e regue com o vinho e um pouco de água.
- Quando o lombo de porco estiver cozido e levemente assado e então retire a assadeira do forno e o fatie o sem cortar até embaixo.
- Em seguida, abra cada corte e coloque uma fatia de bacon e outra de queijo.
- Por fim, coloque novamente para o forno até que o bacon esteja dourado e o queijo derretido.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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