Massa de coxinha: essa não precisa de farinha de trigo e fica uma delícia

A massa de coxinha do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis é sem farinha de trigo e muito simples de preparar! Com passos muito simples e um resultado incrível, você não vai mais querer saber de outra receita de massa de coxinha. Siga o passo a passo a seguir que preparamos para você e aprenda como preparar massa de coxinha sem farinha de trigo com apenas 4 ingredientes!

Como fazer massa de coxinha

Para fazer essa massa de coxinha vamos utilizar os seguintes ingredientes batatas, amido de milho, queijo, sal, leite, farinha de rosca. Para fazer essa massa de coxinha é muito simples. Vamos começar passando as batatas amassadas pela peneira para deixar a massa bem homogênea. misturamos o amido, o queijo e o sal, amassando bem com as mãos para dar o ponto. Nossa massa já está pronta e agora é só rechear, empanar e fritar! Aproveite para liberar a imaginação e criar recheios diversos para sua coxinha!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de massa de coxinha

600g de batata Asterix* cozida e amassada
1 xícara de chá de amido de milho
150g de queijo muçarela ralado
1 colher de chá de sal
recheio a gosto quanto baste

*se utilizar a Monalisa, adicione mais amido para dar o ponto

Para empanar

leite quanto baste
farinha de rosca quanto baste

Modo de preparo

Em uma tigela, passe a batata amassada pela peneira para deixar a massa bem homogênea.
Misture o amido de milho, o queijo muçarela e o sal, amassando bem com as mãos até desgrudar.
Abra porções da massa na palma da mão e acomode o recheio no centro da massa.
Feche e modele as coxinhas, levando para empanar, passando primeiro pelo leite e, depois, pela farinha de rosca.
Frite em óleo quente abundante até dourar.
Essa receita de massa de coxinha é simples e fica simplesmente incrível! Aproveite e libere a imaginação!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.