A torta de frango se apresenta como uma excelente opção para diversas situações, sejam elas reuniões familiares, eventos especiais ou mesmo para uma refeição prática e deliciosa no dia-a-dia. Pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar, proporcionando sabor e saciedade. Sua praticidade na preparação e a possibilidade de ser consumida em diferentes temperaturas fazem dela uma ótima escolha para aqueles momentos em que buscamos uma opção saborosa e confortante.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer Torta de Frango
Para preparar a torta de frango, inicie fazendo o recheio: refogue cebola, alho e frango, e adicione os temperos. Reserve. No liquidificador, bata os ingredientes da massa, despeje metade em uma forma, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Asse até dourar. Essa receita simplificada mantém o sabor tradicional, garantindo uma torta de frango deliciosa.
Ingredientes
Para o recheio:
- 1 cebola média, bem picada
- 3 dentes de alho, amassados
- Óleo para refogar
- 1 folha de louro
- 500g de peito de frango, cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de colorau
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes fatiadas
- ½ xícara (chá) do caldo de cozimento do frango
- Sal a gosto
Para a torta:
- 3 ovos
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de milho-verde, escorrido
- ½ xícara (chá) de fubá
- Sal a gosto
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Refogue cebola, alho, e louro em óleo.
- Adicione o frango, colorau, pimenta-do-reino, azeitonas, caldo e sal. Cozinhe por 5 minutos.
- No liquidificador, bata ovos, creme de leite, milho e fubá.
- Adicione sal e fermento, misture.
- Em forma untada e polvilhada, despeje metade da massa, o recheio, e o restante da massa.
- Asse a 180°C por 30-40 minutos.
Observações
- Peso total da receita: Aproximadamente 2kg
- Número de porções que rende: 10 fatias
- Peso de cada porção: Aproximadamente 200g
- Calorias por porção: Cerca de 350 kcal
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.