Estou tão animada que você quer aprender a fazer essa receita de Purê com carne moída que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Espero que gostem das minhas receitas!
Receita de Purê com carne moída
Tempere a carne com os temperos de sua preferência. Usei pimenta preta, cominho e alho para temperar a carne. Em seguida, adicionei creme de limão e cebola à carne antes de cozinhá-la. Quando as batatas estiverem macias, escorra a água e amasse as batatas com um garfo. Disponha o purê em camadas e o molho em um prato de servir. Adicione queijo entre cada camada para um efeito agradável. Coloque este prato no forno apenas para derreter o queijo e doure-o suavemente.
Ingredientes
- 1/2 kg de carne moída;
- 6 batatinhas médias;
- Queijo;
- Tomate;
- Creme de cebola;
- 1 cebola;
- 1 lata de milho/ervilha;
- 2 cenouras pequenas;
- Azeitona;
- Massa de tomate;
- Orégano;
- Cebolinha/cheiro verde a gosto;
- Limão;
- Sal;
- Azeite;
- Pimenta-do-reino;
- Tempero de carne a gosto.
Como Fazer Purê com carne moída
- Tempere a carne com seus temperos favoritos eu usei pimenta do reino, alho e o cominho por fim, acrescentei o limão e o creme de cebola.
- Refoga a carne com a cebola, deixe juntar água.
- Coloque o milho, ervilha, massa de tomate, orégano, a cenoura cozida e picadinha, cebolinha, cheiro verde, tomate picadinho.
Preparo do Purê:
- Cozinhe as batatas, assim que elas estiverem molinhas escorra a água e amasse.
- Tempere, no fogo baixo, com sal azeite.
Montagem:
- Em uma travessa intercale o purê e o molho sempre com camadas de queijo entre as mesmas.
- Levar ao forno só pra derreter o queijo e gratinar.
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Medidas importantes
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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