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Costela com mandioca suculenta e saborosa para o almoço em família

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    A costela com mandioca é um prato também conhecido como vaca atolada. A união da costela cozida lentamente com a mandioca tenra e cremosa, resulta numa delícia totalmente irresistível. Confira o passo a passo dessa versão e faça a mais deliciosa costela com mandioca!

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    Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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    Como fazer costela com mandioca 

    Para fazer costela com mandioca iremos utilizar costela bovina cortada em pedaços, mandioca, sal, pimenta calabresa, cebola, alho e vinagre de maçã. Vamos colocar na panela de pressão os ingredientes da costela com mandioca, seguindo a sequência de adição, tampar a panela e levar ao fogo alto até levantar fervura. Iremos diminuir o fogo para baixo, e deixar a costela cozinhar por aproximadamente 40 minutos. Após esse tempo, vamos retirar do fogo, deixar a pressão sair normalmente e dispor a costela numa travessa para servir. E agora é só saborear com muita vontade essa maravilhosa costela!

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    Ingredientes da receita de costela com mandioca 

    • 2 kg de costela bovina cortada em pedaços
    • 1 kg de mandioca 
    • 2 colheres(sopa) rasas de sal
    • 1 colher(chá) de pimenta calabresa
    • 1 cebola grande fatiada 
    • 6 dentes de alho inteiros
    • Vinagre de maçã a gosto 
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    Modo de preparo

    1. Na panela de pressão coloque algumas rodelas de cebola, disponha os pedaços da costela por cima, a mandioca, os dentes de alho, a cebola fatiada e o sal.
    2. Adicione a pimenta calabresa e o vinagre de maçã, tampe a panela, leve ao fogo alto até levantar pressão.
    3. Diminua o fogo para baixo, e deixe cozinhar por 40 minutos. Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente. 
    4. E agora é só saborear essa costela mandioca super suculenta!
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    COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

    Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

    Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

    Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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    Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

    Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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    Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

    Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

    Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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