A torta doce de leite é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do leite condensado cozido com uma deliciosa massa crocante. É uma opção ideal para servir após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa receita e faça hoje essa maravilha de torta de doce de leite!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer torta de doce de leite
Para fazer torta de doce de leite iremos utilizar 1 gema, margarina e farinha de trigo sem fermento. Vamos misturar os ingredientes da massa da torta de doce de leite até amassar bem e obter uma massa homogênea e quebradiça. Iremos forrar o fundo e as laterais de uma forma redonda com essa massa e levar para gelar no freezer por 10 minutos. Em seguida vamos colocar o recheio de leite condensado, e assar a torta de doce de leite por aproximadamente 25-30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar esfriar, gelar por 6 horas, retirar da geladeira, desenformar, decorar com castanhas trituradas e servir essa delícia de torta de doce de leite!
Ingredientes da receita de torta de doce de leite
Para a massa
- 1 gema
- 6 colheres(sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
Para o recheio
- 2 caixas de leite condensado
Para cobertura
- Castanhas trituradas a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Na tigela coloque a farinha de trigo e a margarina e misture bem com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida.
- Adicione a gema e misture um pouco mais, amassando bem com as mãos até obter uma massa homogênea e quebradiça.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro x 7 cm de altura) de fundo removível.
- Leve para o freezer por 10 minutos para ficar mais firme antes de assar.
- Retire do freezer, e despeje o recheio de leite condensado. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, cubra a forma com plástico filme e leve para gelar por 6 horas.
- Após esse tempo, desenforme numa travessa e decore com castanhas trituradas a gosto.
- E agora é só saborear essa incrível torta de doce de leite!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.