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Fricassê de carne moída com muçarela e batata palha perfeito para o almoço em família

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    Você vai adorar essa receita fácil, rápida e deliciosa para o seu dia a dia! Trata-se do incrível fricassê de carne moída, que é uma gostosura e leva um creme de milho sensacional! Essa receita é diferente e nutritiva, perfeita para a sua refeição em família, deixando todos com vontade de repetir! Confira a receita do Canal Gabriel Freitas e faça o fantástico fricassê de carne moída, que será muito elogiado!       

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    Como fazer fricassê de carne moída 

    Para o fricassê de carne moída, vamos precisar para o recheio de: azeitona, molho de tomate pronto, cebola, alho, páprica, sal, azeite, pimenta, cheiro-verde, carne moída, bacon e pimentão. Já para o creme de milho, vamos usar: milho de latinha, sal, requeijão cremoso e creme de leite. Para preparar tudo, vamos seguir direitinho o passo a passo, depois prepararemos uma mistura com o creme de milho e o recheio de carne moída e colocaremos no fogo até levantar fervura. Iremos transferir para um refratário de vidro, utilizar fatias de muçarela para cobrir e levar ao forno pré-aquecido a 180°C, para gratinar. Vamos tirar do forno, servir e aproveitar o seu fricassê de carne moída maravilhoso!

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    Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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    Ingredientes da receita de fricassê de carne moída 

    Para o recheio de carne moída 

    • 3 dentes de alho amassados
    • ½ cebola média picada
    • sal, azeite de oliva e pimenta-do-reino (a gosto) 
    • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
    • ½ xícara (chá) de pimentão picado 
    • 1 sachê de molho de tomate pronto 
    • cheiro-verde picado (a gosto)
    • 500g de carne moída de sua preferência 
    • 1 colher (sopa) de páprica
    • 100g de bacon picado

    Para o creme de milho

    • 1 caixinha de creme de leite 
    • sal (a gosto) 
    • 1 latinha de milho-verde em conserva escorrida 
    • 200g de requeijão cremoso 

    Para a montagem

    • 150g de muçarela 
    • batata palha (a gosto) 
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    Modo de preparo

    Do recheio de carne moída 

    1. Adicione numa panela em fogo médio: o azeite e o bacon picado, deixando fritar até iniciar a ficar douradinho. Acrescente a cebola, o alho, o sal, refogando bem. 
    2. Ponha a carne moída, mexa para misturar e vá fritando bem, até a carne corar. 
    3. Em seguida, acrescente a páprica, o pimentão, a pimenta-do-reino e a azeitona em rodelas, misturando bem para incorporar. Junte o molho de tomate e o cheiro-verde. 
    4. Mexa bem, experimente e acerte o sal, se necessário e mantenha no fogo durante mais 1 minuto para apurar os sabores, em seguida, retire do fogo. Reserve.

    Do creme de milho 

    1. Ponha no liquidificador: o milho-verde, o creme de leite, o requeijão e sal a gosto e vá batendo bem durante 2 minutos. 
    2. Transfira essa mistura para a panela em que a carne moída está reservada e coloque em fogo médio, misturando algumas vezes, até levantar fervura. 
    3. Passe para um refratário de vidro e use a muçarela fatiada para cobrir, colocando para gratinar em forno pré-aquecido a 180°C. Depois, tire do forno e sobre tudo, salpique a batata palha. 
    4. Sirva e saboreie o seu espetacular fricassê de carne moída!
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    COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

    Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

    Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

    Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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    Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

    Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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    Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

    Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

    Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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