Maionese caseira sem óleo e sem ovos crus: muito leve e perfeita para acompanhar lanches e saladas

A maionese caseira sem óleo é muito fácil de preparar e fica extremamente deliciosa. Esta versão é muito mais saudável, pois utiliza ingredientes inusitados como base ao invés de óleo. Além disso, fica com uma textura cremosa e um sabor suave. Só faz maionese caseira sem óleo!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer maionese caseira sem óleo 

Para fazer maionese caseira sem óleo iremos utilizar mostarda Dijon, alho poró, creme de leite, ovos cozidos e gelados, sal e pimenta do reino a gosto. Primeiramente iremos refogar o alho poró levemente numa panela com o sal e a pimenta do reino, e depois levar para gelar por alguns minutos. Em seguida vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da maionese caseira sem óleo e bater muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar. Transferir essa mistura para um recipiente e levar para gelar até ficar bem firme e consistente. E a maionese caseira sem óleo mais deliciosa do planeta acaba de ficar pronta!

Ingredientes da receita de maionese caseira sem óleo 

• 1 colher(sobremesa) de mostarda Dijon
• 1 alho poró 
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 ovos cozidos e gelados
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

1. É fundamental que todos os ingredientes estejam gelado para o sucesso da receita.
2. Numa panela coloque o alho poró, sal e pimenta do reino. Leve ao fogo baixo e refogue por 30 segundos.  Leve para gelar bem.
3. No liquidificador coloque o creme de leite, os ovos cozidos, a mostarda, o alho poró, sal e pimenta do reino.
4. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar todos os ingredientes. Transfira para uma vasilha e leve para gelar para ficar mais consistente. 
5. Retire da geladeira e desfrute dessa delícia de maionese caseira sem óleo!