Bolo de flocão é uma maneira rápida e muito fácil de preparar um bolo sem leite, sem farinha de trigo e sem forno. Além disso fica incrivelmente macio com uma textura que desmancha na boca. Siga o passo a passo dessa versão de bolo de flocão e você vai querer fazer toda semana!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de flocão
Para fazer bolo de flocão vamos utilizar goma de tapioca hidratada, coco ralado, flocão de milho, leite de coco, água, 1 ovo e fermento em pó. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do bolo flocão, deixando para adicionar o fermento em pó por último. Em seguida vamos dispor a massa numa panela levemente untada com óleo, tampar e assar o bolo de flocão na boca do fogão, fogo baixíssimo, por aproximadamente 10 minutos, virar e terminar de assar o bolo de flocão do outro lado, por mais 7 minutos. Retirar do fogo, desenformar e saborear cada fatia fofinha desse lindo bolo!
Ingredientes da receita de bolo de flocão
- 2 colheres(sopa) de goma de tapioca hidratada
- 2 colheres(sopa) de coco ralado
- 1 xícara(chá) de flocão de milho
- ½ vidro de leite de coco
- 120 ml de água
- 1 ovo
- 1 colher(chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o flocão e a água (70 ml) e deixe hidratar por 5-10 minutos.
- Depois desse tempo, coloque o sal, o leite de coco, e misture para agregar. Adicione o ovo, o coco ralado e a goma de tapioca e o restante da água (50 ml)
- Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. Por último coloque o fermento e misture levemente com uma colher.
- Despeje esse mistura numa panela pequena, untada levemente com óleo tampe e leve para assar em fogo baixíssimo, na boca do fogão, por cerca de 10 minutos.
- Retire do fogo, e vire o bolo para assar do outro lado. Tampe a panela e retorne ao fogo novamente, para assar por mais 7 minutos.
- E agora é só se deliciar com esse maravilhoso bolo de flocão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.