Nada mais gostoso do que saborear uma massa de chocolate para bolo de aniversário extremamente macia, deliciosa e com uma textura que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão de massa de chocolate para bolo de aniversário e você vai se surpreender!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer massa de chocolate para bolo de aniversário
Para fazer massa de chocolate para bolo de aniversário vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, água quente, óleo, cacau em pó, ovos, bicarbonato e fermento em pó. Primeiramente iremos bater na batedeira os ovos e o açúcar até obter um creme esbranquiçado e aumentar de volume. Na sequência vamos adicionar os demais ingredientes da massa de chocolate para bolo de aniversário, seguindo corretamente o passo a passo. Em seguida iremos despejar numa forma redonda untada apenas no fundo e forrada com papel manteiga, e assar a massa de chocolate para bolo de aniversário por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar esfriar conforme as orientações, desenformar, dividir em metades iguais, rechear, decorar como preferir, e saborear cada fatia gostosa dessa massa de chocolate para bolo de aniversário!
Ingredientes da receita de massa de chocolate para bolo de aniversário
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de água quente
- ¼ xícara(chá) de óleo
- 1/3 xícara(chá) de cacau em pó
- 4 ovos
- 1 colher(café) de bicarbonato
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque a água quente num recipiente, adicione o cacau em pó e o óleo e misture bem para dissolver completamente. Reserve.
- Na batedeira coloque os ovos e o açúcar, e bata bem até obter um creme esbranquiçado e volumoso.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture levemente com movimentos de baixo para cima para não tirar o ar da massa, intercalando com a mistura de agua quente.
- Coloque por último o fermento em pó e o bicarbonato e mexa levemente apenas para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro x 10 cm de altura) untada apenas no fundo e forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, disponha sobre uma grade de cabeça para baixo, e deixe esfriar totalmente.
- Deixando o bolo esfriar nessa posição, fará com que ele não abaixe, e fique perfeito ao desenformar.
- Divida a massa em metades iguais e coloque o recheio que preferir.
- E a massa de chocolate para bolo de aniversário mais deliciosa da vida ficou pronta!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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