Você conhece o bolo japonês? Com essa receita divina,você vai se encantar pela delicadeza e suavidade dessa delícia, que lembra uma nuvem, de tão macio e ninguém vai resistir, de tão delicioso! Você prepara com facilidade, utilizando ingredientes básicos, sendo ideal para o seu café ou lanche. Confira a receita do Canal Receitas da Nini e faça o incrível bolo japonês, que fará sucesso!
Como fazer bolo japonês
Para o bolo japonês, com um preparo simples, precisaremos de: claras, essência de baunilha, leite, açúcar, farinha de trigo e gemas. Iniciaremos batendo as claras com o açúcar até obter um suspiro bem firme. Em seguida, iremos acompanhar as instruções do passo a passo para o preparo da massa do bolo. Vamos transferir a massa para uma forma de furo central, previamente untada e polvilhada com farinha e levar para assar em banho-maria de água quente em forno pré-aquecido, por cerca de 55-60 minutos. O bolo estando pronto, vamos retirar do forno, deixar esfriar um pouco e depois desenformar. Agora você já pode servir e degustar seu sensacional bolo japonês!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de bolo japonês
- essência de baunilha a gosto (opcional)
- 5 claras de ovos
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 5 gemas de ovos
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 200g de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as claras, até ficar espumoso. Em seguida, junte o açúcar e bata até formar um suspiro bem consistente. Reserve.
- Numa outra vasilha, bata as gemas com um fouet e coloque o leite, o óleo e a farinha de trigo.
- Mexa bem com o auxílio do fouet até ficar liso. Ponha as claras em suspiro, a essência de baunilha (opcional) e misture delicadamente com a ajuda de uma espátula.
- Transfira a massa para uma forma com furo no meio (22cm de diâmetro) que já esteja untada e polvilhada com farinha.
- Leve para assar em banho-maria de água quente em forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 55-60 minutos.
- Assim que o bolo ficar pronto, retire do forno, espere esfriar um pouco e só então desenforme.
- Prontinho! Seu espetacular bolo japonês já pode ser servido e apreciado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.