Você sabia que o bolo de banana além de ser delicioso e perfumado, é muito fácil de fazer, utilizando o liquidificador? Com poucos ingredientes e rapidamente, você prepara um bolo de banana fofinho e úmido, que acompanha uma calda caramelizada e vai deixar todo mundo com água na boca! Confira a receita e faça hoje mesmo o maravilhoso bolo de banana, que todos vão amar!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de banana
Para o bolo de banana, precisaremos de: leite, farinha de trigo, açúcar, manteiga ou margarina, fermento em pó, bananas e ovos. Começaremos caramelizando uma forma para bolo inglês, reservando-a. Depois, no fundo, e laterais dessa forma, vamos distribuir asa bananas fatiadas. Já para a massa, iremos bater no liquidificador os ingredientes todos, exceto a farinha de trigo e o fermento em pó, que vamos adicionar por último. Vamos transferir a massa para a forma caramelizada reservada com as bananas e assar durante 35 minutos. Por fim, iremos retirar o bolo do forno e, ele estando morno ainda, vamos desenformar. Pronto, sirva e saboreie seu fantástico bolo de banana!
Ingredientes da receita de bolo de banana
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 5 bananas-nanicas ou prata fatiadas na horizontal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
- 3 ovos médios inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Para fazer esse bolo de banana, será necessária uma forma de bolo inglês (30cm x 10cm) e 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e ficar dourado.
- Despeje essa calda na forma e distribua pelo fundo e pelas laterais.
- Corte as bananas em rodelas e coloque-as por cima da calda, cobrindo bem o fundo e as laterais da forma. Reserve.
- No liquidificador, bata: os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga durante 2 minutos até ficar homogêneo.
- Transfira essa mistura para uma vasilha e adicione aos poucos, a farinha de trigo, utilizando um fouet para misturar.
- Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
- Coloque a massa na forma por cima das bananas carameladas e asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme o bolo num prato.
- Seu bolo de banana está pronto para ser saboreado! Sirva e delicie-se!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.